Исходя из своего ремонта
Чистовые отделочные материалы: плитка, обои, ламинат ходить и щупать руками, смотреть при разном освещении. Каталоги хорошо,но вживую все отличается. Тоже самое и мебели касается, шкафы, фасады кухни.
Расставить мебель, как Вам удобно, вполне можно самостоятельно. Исходя из расстановки мебели делать электроточки.
В ванной все ещё проще, там вариантов расстановки не так уж и много, покрутили,повертели, выбрали оптимальный. Раскладку плитки, визуализацию делают в салонах плитки
Дизайн, конечно, хорошо, но лучше все же его делать после того, как увидишь помещение. Нарисовали Вам одно все хорошо,все красиво, вы открываете дверь в квартиру, а окно немного смещено, там размер отличается, в другом месте ещё что-то...
Если на фрилансе будет стоить 5000, то нормально, но отдать 150-200000... Тогда и материалы нужно соответствующие, а это значит полный демонтаж отделки от застройщика и так далее