Извините, что вмешиваюсь, но как консьержка поможет решить данную проблему?
В данный момент живу в доме с консьержкой. Каждую неделю она меняется (бабушка, молодая девушка, мужчина..).
Когда кто-то заходит в подъезд незнакомый, спрашивает, в какую квартиру следуют. Тут ей можно ответить что угодно - пятую, десятую.. да что угодно - проверить то она не может.
Так что наличие посторонних людей в подъезде она уменьшить не сможет, да и если вещи будут выносить (другоценности, деньги) - врядли что-то увидит.