Для экономии материала и легковозводимости.
Экономия - потому что, если делать стену, соответствующую нормам теплопроводности, из кирпича, то ее нужно сделать намного толще (вспомните наши старые кирпичные хрущевки с толстенными стенами, но зато широкими подоконниками)))
Ну, и поставить один блок намного проще и быстрее, чем уложить пару десятков кирпичей
А вот про окошечки не знаю)) Сначала подумал, чтобы кондеры на той стене вешать и проще было бы пробивать отверстия, но... честно, говоря, не уверен